みなさんの2012年手作りみその仕込みの写真をTwitter、Facebookページ、体験談へ投稿してください！ いただいた写真はみそ玉になり「みんなのみそがめ」の中で天地返しの時期までじっくり寝かせておきます！
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体験談投稿
手作りみその体験談ページにある「写真といっしょにお気軽に！コメント投稿」より投稿してください
おいしい手づくりコミュニティ公式Facebookページでは、抽選で5名様に『野田琺瑯 ホワイト保存容器』をプレゼントするキャンペーン情報を掲載中です。
完成した手作りみその保管や、そして手前みそのおすそ分けになど、さまざまな場で活躍できる野田琺瑯容器を、この機会に手に入れてください！
キャンペーンは終了いたしました。
たくさんのご応募ありがとうございました。
準備するもの
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みそかめ
大豆1kgの場合、5.4Lのみそかめを用意してください。ホーローポットでも可。
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鍋またはボウル、ざる
大豆を戻したりつぶしたりこうじと混ぜたりする時に。直径30cm前後のものがベター。
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大きめの鍋
大豆を煮る時に使用。直径30cm前後のものがあると便利です。
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マッシャーやフードプロセッサー
大豆をつぶす際に使用します。ハンディミキサー、またはポリ袋とめん棒などでもOK。
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ラップ、重石用の塩（800g）
かめに敷き詰めたみそをラップで覆い、塩を入れたポリ袋を重石として使用します。
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新聞紙とひも
保管する際にかめを覆います。
作り始めてはみたけれど…「どうすればいいの？」という悩みに、専門スタッフがお答えします。
当日限り
携帯電話からもご利用できます。
「手作りみそ」に必要な材料や道具は、1月4回のカタログで揃います。
※1月4回で企画している手作りみその材料となる以下の商品は、放射能を検出していません（10Bq/kg 以下）。
- 大豆1キロ、大豆（大牧農場）250×2、コア・フードの有機大豆（秋田県産）、乾燥麦こうじ
- 乾燥こうじ、産直大豆のみそ、米こうじ
