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準備するもの
| 流し缶 崩れやすいので、取り出し用中敷のある流し缶を使うと便利。 |
作り方<所要時間：60分（棒寒天の水戻し時間を除く）>
材料<流し缶1缶分>※レシピでは、縦17×横14×高5cmの型を使用。
- 棒寒天…1本、または『かんてんクック』顆粒※小さじ5（5g）
- 『梅ハニー』または手作り梅シロップ…250cc
手作り梅シロップの作り方※お湯で溶けるタイプの粉寒天です。
下準備
- 棒寒天はたっぷりの水に浸してしっかり戻し、小さくちぎってしぼっておく。
- 1.
- 鍋に水550ccと戻した棒寒天を入れて火にかけ、煮立ったらあくを取りながら弱火で3分煮る。
※『かんてんクック』顆粒を使う場合は、80℃以上の湯550ccにふり入れ、泡立て器で1分ほど混ぜてしっかり溶かす。
- 2.
- 1.に『梅ハニー』または手作り梅シロップを混ぜて流し缶に流し、粗熱が取れたら冷蔵室で冷やし固める。
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