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<< 1つ前のページへ戻るホーム > レシピ一覧 > 「きびのシリアルバー」のレシピ
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からだにうれしい雑穀でおやつを作ろう!『きびのシリアルバー』

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作り方

材料<約12枚分>

  • 餅きび…60g
  • 全粒小麦粉…150g
  • いりごま(白)…30g
  • 無塩バター…110g
  • 砂糖…60g
  • 卵…20g
  • 塩…2g
1.
餅きびは、水に3時間ほどつけ、よく水をきる。
point
アクによる変色を防ぐため、水にさらします。
2.
ボウルにバターを入れてやわらかくし、砂糖を加えてよく混ぜる。塩と卵を少しずつ加え、1.といりごまを混ぜる。
3.
ふるった全粒小麦粉をサッと混ぜ、冷蔵室で少し休ませる。
4.
3.をラップの間にはさみ、薄くのばす。天板に移して上下のラップをはずし、切れ目を入れ、フォークで穴をあける。
5.
170℃に予熱したオーブンで15分焼く。


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