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作り方

材料<8枚分>

• ごはん…300g（お茶碗小盛2杯分程度）
• 素干し桜えび…10g
• 炒りごま…大さじ1
• しょうゆ…適量

1.

あたたかいごはんに素干し桜えびと炒りごまを混ぜる。
※冷めたごはんを使う場合は電子レンジで温める。

2.

1.を8等分し、ピンポン玉くらいに丸くする。ラップで上下を挟み、手の平で押して薄く伸ばす。

3.

上のラップを外し、電子レンジで4〜5分加熱する。裏返してさらに4〜5分加熱し、乾燥させる。

4.

3.の両面にしょうゆを薄く塗る。フライパンで油を引かずに中火で両面を焼く。
※上の写真のように焼き色がついたらできあがり。

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