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作り方
材料<26cmのフライパン1枚分>
- じゃがいも…2個（皮をむいて正味200g）
- ホットケーキミックス…100g
- 油…大さじ1/2
- ピザソース
- シュレッドチーズ
- ウインナー
- ピーマン
- 玉ねぎ
- コーン
| ホットケーキミックスの代わりに、薄力粉で作る場合 |
|---|
| 薄力粉100gとベーキングパウダー小さじ1を合わせてふるっておく。 ※アルミニウム不使用のベーキングパウダーを使った場合の分量です。使用する商品に合わせて調整してください。 |
作り方
- 1.
- じゃがいもを幅5mm、長さ3cm程度の細切りにする。
- point
切ったらそのまま使います。水さらしはしません。
- 2.
- ボウルに1.、ホットケーキミックス、水大さじ4強を入れ、混ぜ合わせる。
- 3.
- フライパンを熱して油をうすくひき、2.を流し入れて手早く広げる。弱火で3～5分ほど、焼き色がつくまでじっくり焼く。
- 4.
- 裏返してピザソースを塗り、具とチーズをトッピングする。ふたをして5～6分ほど、チーズが溶けるまで焼く。
じゃがいもは一年を通して手に入るので、気軽に挑戦できますね。
トッピングの野菜も季節のものにして、オリジナルピザを楽しんでください。
子どもといっしょに作るなら、ホットプレートで小さくたくさん作って、
それぞれ好みの具をのせても盛り上がると思いますよ。
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