金柑の甘露煮
丸ごと煮詰めた甘露煮で、さわやかな香りを楽しんで。
材料【作りやすい分量】
| 金柑 | 300g |
|---|---|
| 砂糖 | 150～180g |
作り方
1
金柑は水で洗い、へたをとる。半分に切り、種をとる。
2
（1）の金柑をひたひたの水で煮てゆでこぼし、再びかぶるくらいの水と砂糖を加え、15～20分煮る。
3
粗熱がとれたら熱湯消毒したびんに汁ごと詰める。
＊冷蔵室に入れて約1カ月で食べきってください。
