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作り方
材料
- レモン…2〜3個
- はちみつ…200〜300g（※レモンが浸るくらいの量）
下準備
- びんは水洗いし、熱湯をかけた後、乾かしておく。
- 1.
- レモンはよく洗って水けを拭き、薄く切る。
- 2.
- びんにレモンを何枚か敷き、はちみつをかける。さらにその上にレモンを並べ、はちみつをかける。
- 3.
- 仕上げに、表面を覆うように、はちみつをまわしかける。びんのふたを閉めて、冷蔵室で保存する。
※ひと晩置けば、食べられます。そのままでも水や湯で割っても。1週間を目安に食べ切るようにしましょう。
※レモンを取り出して、汁だけを、熱湯消毒して乾かしたびんに移し、冷蔵室で保存すれば、2週間ほどもちます。
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