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黒糖の濃厚なコクが、サクッと軽い生地と好相性。『簡単ふがし』

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プリント

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作り方

材料<4～5人分>

小町麩…30g
黒糖…70g
卵白…1個
※黒糖の代わりに黒蜜大さじ5を使っても作れます。
その場合、作り方1.は不要、2.から始めます。

1.: 黒糖は包丁で刻み、大きめの耐熱ボウルに入れて水大さじ2を加え、ラップをせずに電子レンジで1分30秒加熱して、よく混ぜる。

2.: 1.に卵白を加え、よく混ぜ合わせる。

3.: 2.に小町麩を入れ、からめるように混ぜる。; point
小町麩は割れやすいので、やさしく扱ってください。
菜箸でさっくりと混ぜます。

4.: 天板にオーブン用シートを敷き、3.を流し入れて、小町麩が重ならないように広げる。160℃に熱したオーブンで約6分焼く。

5.: 小町麩を全て裏返し、さらに3分焼く。

6.: 網などにとってさます。; point
しっかりさますと、乾燥してサクサクの食感に仕上がります。
密閉容器に入れて冷暗所で保存し、7～10日間を目安に食べきってください。

こちらもオススメ！（「オーブン」関連レシピ）

: チョコラスク
ひと口サイズのかわいいチョコスイーツ！

: 人参パリパリビスケット
人参を練り込んだ、素朴な味わいのビスケット。

: ごぼうココアケーキ
ちょっとおどろきのおいしさです。

: クリスマスリースパン
華やかなリースと雪だるま形のパン！

: 人参カステラ
オレンジ色の生地は、しっとりふわふわ。

: さつまいもプリン
コクがあるまろやかな甘さのプリン。

: 田舎風かぼちゃケーキ
かぼちゃならではの、ほっこりやさしい味わい。

: 甘食
なつかしい、三角形の菓子パン。

: 素コーン
素朴な味わい、コーンの甘みが引き立ちます。

: ラムネ
口の中に広がるさわやかな味わい。

: もちもちチーズパン（ポンデケージョ）
白玉粉を使って、お手軽パン作り。

: キャベツマフィン
甘くないマフィンは、朝食にもおすすめ。

: チョコレートのスノーボール
とっても簡単！まぁるい形がかわいいクッキー。

: マシュマロチョコサンド
デコレーションするのが楽しいスイーツ！

: レモンパイ
サクサクのパイに、濃厚なレモンカードが好相性。

: クリスマストライフル
盛りつけで華やかさが決まります！

: 簡単アップルケーキ
アップルプレザーブがケーキのアクセントに。

: ローストチキンバターライス詰め
はなやかメニューに挑戦。丸ごとおいしい！

: 簡単人参ケーキ
やさしい風味と鮮やかな色合い。

: プリン
やさしい風味、なめらかな口あたり。

: ごぼうサブレ
口に入れると、特有の風味がふんわり。

: ブッシュ・ド・ノエル
ホットケーキミックスを使えば、簡単！

: クリスマスハウスケーキ
ホットケーキミックスで作れちゃう！

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手作りすれば、楽しい！おいしい！

: スノーボール
材料も、作り方もシンプル。子どもといっしょに楽しめます。

: カステラ
ふわっと軽く、しっとりおいしい

: ハロウィンクッキー
見た目もにぎやか！ハロウィンパーティーにぴったり。

: パンプキンパイ
パイシートで手軽に作ろう！

: アップルパイ
冷凍パイシートと紅玉で、失敗知らずの簡単おやつ

: 焼きりんご
紅玉でつくるのがぴったり！

: じゃがいもチーズケーキ
こんがり焼き目ともちもち感がたまらない！

: くるみとシナモンのビスコッティ
香ばしいイタリアの伝統菓子。

: ロールケーキ
大好きなフルーツをたっぷり巻いて。

: 米粉のシュークリーム
生地もクリームも米粉で作ります！

: ピザ
好きなものをトッピングして、焼いて楽しい。

: バナナマフィン
覚えておきたい、定番のマフィン。

: フォンダンショコラ
30分で本格ショコラが完成！

: チョコレートブラウニー
材料を混ぜて焼くだけ！

: きびのシリアルバー
からだにうれしい雑穀でおやつを作ろう！

こちらもオススメ！（「和菓子」関連レシピ）

: ゆずきんとん
甘いさつまいもをゆずでさっぱりと。

: 栗きんとん（和菓子）
栗の味わいを生かした、上品な和菓子。

: そばがき
家で手軽にそばの香りを楽しむのにおすすめ。

: かるかんまんじゅう
山芋で作る、鹿児島の伝統的なお菓子。

: 赤飯まんじゅう
あんこのかわりにもちもちのお赤飯を入れて。

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: いもようかん
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夏休みに親子でチャレンジ！

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: 柏もち
こどもの日のお祝いは手作り柏もちで。

: わらびもち
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: 桜もち
春の訪れを楽しむ和菓子を手作りで。

: きな粉あめ
電子レンジで作れる、昔ながらの素朴なおやつ。

: おしるこ
小豆をコトコト煮込めば、やさしい味わいに。

: 揚げあられ
お正月に残ったおもちが変身！

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