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<< 1つ前のページへ戻るホーム > レシピ一覧 > 「ミニどらやき」のレシピ
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手作りならではのバリエーションを楽しんで。『ミニどらやき』

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作り方

材料<10個分>

ホットケーキミックスの代わりに、薄力粉で作る場合
薄力粉200gとベーキングパウダー小さじ2を合わせてふるっておく。
アルミニウム不使用のベーキングパウダーを使った場合の分量です。使用する商品に合わせて調整してください。

1.
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳とみりんを合わせ、ふるったホットケーキミックスを加えて泡立て器でよく混ぜる。30分ほど休ませ、砂糖を加えて混ぜる。
2.
フライパンを熱し、ぬれぶきんにのせてから、1.の生地を丸く小さく流す(大きさはお好みで)。 弱火で焼く。
3.
生地にプツプツと泡が立ってきたら裏返し、弱火のまま火が通るまでさらに焼く。
4.
焼き上がったものから、ふきんなどの布の間にはさんで冷ます。
point
生地をそのまま冷ますと乾燥してしまうので、必ず布などにはさんで。
5.
粗熱が取れたら、2枚1組にしてあんをはさむ。

あんのバリエーション例

生クリーム+いちごジャム

生クリーム50gを泡立て、いちごジャム30gを混ぜる。ジャムはマーマレードやベリーソースなどに代えてもOK!

生クリーム+かぼちゃ

かぼちゃ100gは電子レンジでやわらかくなるまで火を通し、フォークでつぶす。生クリーム30gを泡立て、かぼちゃ、好みで砂糖適宜を加えて混ぜる。

カスタードクリーム

カスタードクリームは冷めてからはさむ。好みで汁けをよくきったくだものなどを加えても。



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水きりヨーグルトのスフレケーキ
やさしい酸味とコクが、ヨーグルトならでは。
わくわくオムレット
わくわくオムレット
好みの具をはさんじゃおう!
かりんとう
かりんとう
カリッと楽しい食感と甘さが、あとを引くおいしさ。
チョコレートケーキ
チョコレートケーキ
チョコレートの甘みとコクが楽しめる、濃厚な味わい。
 
ツリーシフォンケーキ
ツリーシフォンケーキ
縦にふわっとふくらんだケーキを、クリスマスツリーに見立てて。
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さつまいものパウンドケーキ
ほっくり甘いさつまいもが、ゴロっと入ったケーキ。
人参パリパリビスケット
人参パリパリビスケット
人参を練り込んだ、素朴な味わいのビスケット。
ごぼうココアケーキ
ごぼうココアケーキ
ちょっとおどろきのおいしさです。
 
田舎風かぼちゃケーキ
田舎風かぼちゃケーキ
かぼちゃならではの、ほっこりやさしい味わい。
じゃがピザ
じゃがピザ
生地もトッピングにも野菜たっぷり!
ミニアメリカンドッグ
ミニアメリカンドッグ
衣を付けて揚げるだけ!
キャベツマフィン
キャベツマフィン
甘くないマフィンは、朝食にもおすすめ。
 
クリスマス トライフル
クリスマス トライフル
盛りつけで華やかさが決まります!
小松菜の蒸しケーキ
小松菜の蒸しケーキ
食欲をそそる、鮮やかなグリーンのケーキ。
簡単アップルケーキ
簡単アップルケーキ
アップルプレザーブがケーキのアクセントに。
簡単人参ケーキ
簡単人参ケーキ
やさしい風味と鮮やかな色合い。
 
ごぼうサブレ
ごぼうサブレ
口に入れると、特有の風味がふんわり。
さつまいも蒸しパン
さつまいも蒸しパン
さつまいもの自然の甘みがおいしい。
ブッシュ・ド・ノエル
ブッシュ・ド・ノエル
ホットケーキミックスを使えば、簡単!
クリスマスハウスケーキ
クリスマスハウスケーキ
ホットケーキミックスで作れちゃう!
 
シナモンドーナツ
シナモンドーナツ
ふんわりとシナモンが香る、簡単おやつ
バウムクーヘン
バウムクーヘン
クルクル巻いて、焼き上げます。
ロールケーキ
ロールケーキ
大好きなフルーツをたっぷり巻いて。

こちらもオススメ!(「カスタード」関連レシピ)

こちらもオススメ!(「牛乳」関連レシピ)

たまごぼうろ
たまごぼうろ
歯ざわりサクサク、やさしい甘み。子どももおとなも大好き!
かぼちゃ丸ごとプリン
かぼちゃ丸ごとプリン
かぼちゃを丸々使った巨大プリンに、家族も大喜び!
ごぼうココアケーキ
ごぼうココアケーキ
ちょっとおどろきのおいしさです。
クリスマスリースパン
クリスマスリースパン
華やかなリースと雪だるま形のパン!
 
さつまいもプリン
さつまいもプリン
コクがあるまろやかな甘さのプリン。
甘食
甘食
なつかしい、三角形の菓子パン。
素コーン
素コーン
素朴な味わい、コーンの甘みが引き立ちます。
人参ブラマンジェ
人参ブラマンジェ
人参の鮮やかな色合いが食欲をそそります。
 
もちもちチーズパン(ポンデケージョ)
もちもちチーズパン(ポンデケージョ)
白玉粉を使って、お手軽パン作り。
キャベツマフィン
キャベツマフィン
甘くないマフィンは、朝食にもおすすめ。
もっちりいもドーナツ
もっちりいもドーナツ
ほどよい甘さ、もちもちの食感!
クリスマス トライフル
クリスマス トライフル
盛りつけで華やかさが決まります!
 
小松菜の蒸しケーキ
小松菜の蒸しケーキ
食欲をそそる、鮮やかなグリーンのケーキ。
プリン
プリン
やさしい風味、なめらかな口あたり。
さつまいも蒸しパン
さつまいも蒸しパン
さつまいもの自然の甘みがおいしい。
ブッシュ・ド・ノエル
ブッシュ・ド・ノエル
ホットケーキミックスを使えば、簡単!
 
チュロス
チュロス
外はカリッ、中はもちっ。好みの形に作ろう!
カステラ
カステラ
ふわっと軽く、しっとりおいしい
シナモンドーナツ
シナモンドーナツ
ふんわりとシナモンが香る、簡単おやつ
アップルパイ
アップルパイ
冷凍パイシートと紅玉で、失敗知らずの簡単おやつ
 
ふんわりカスタード蒸しケーキ
ふんわりカスタード蒸しケーキ
しっとりとした、やさしい生地。
スイートポテト
スイートポテト
旬のさつまいもで、素朴な味わい
バウムクーヘン
バウムクーヘン
クルクル巻いて、焼き上げます。
かぼちゃミルク寒天
かぼちゃミルク寒天
かぼちゃの甘みが広がる、やさしい味わい。
 
コーンスープ
コーンスープ
とうもろこしの甘みとうまみを逃さずスープに。
ミルク生キャラメル
ミルク生キャラメル
牛乳と生クリームで口溶けまろやか
ロールケーキ
ロールケーキ
大好きなフルーツをたっぷり巻いて。
米粉のシュークリーム
米粉のシュークリーム
生地もクリームも米粉で作ります!
 
バナナマフィン
バナナマフィン
覚えておきたい、定番のマフィン。
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