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<< 1つ前のページへ戻るホーム > レシピ一覧 > 「もちもちチーズパン(ポンデケージョ)」のレシピ
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白玉粉を使って、お手軽パン作り。 『もちもちチーズパン(ポンデケージョ)』

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作り方

材料<ピンポン玉大12個分>

  • 白玉粉…100g
  • 卵…1個
  • 牛乳…大さじ4
  • 粉チーズ…40g

作り方

1.
器に卵を割り入れ、牛乳を加えてよく混ぜる。
2.
ボウルに白玉粉を入れて1.を少量加え、白玉粉の粒をすりつぶすように手で混ぜる。残りの1.を少しずつ加えて、混ぜ合わせる。
3.
粉チーズを加え、こねる。
point
生地は耳たぶのかたさが目安。べたつくようなら、さらに粉チーズ(分量外)を少しずつ加えてください。
4.
12個等分にしてに手で丸め、オーブン用シートを敷いた天板に並べる。
5.
180℃に熱したオーブンで20~25分、表面にうすく焼き色がつくまで焼く。
6.
粗熱がとれたら温かいうちに密閉容器に入れ、乾燥しないようにふたをする。
さめてかたくなったパンは、電子レンジで10~15秒ほど、またはオーブントースターで軽く温めると、またもちもち感がでておいしく食べられます。

バリエーションも楽しめます。

刻んだベーコン、青のりなどを加えても。その場合、作り方3. で混ぜ合わせます。




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