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作り方

材料<2人分>

• 『手作りポップコーンの素』…20g
• 砂糖…大さじ3
• 水…大さじ2
• 湯…大さじ2
• 油…容器の底がしめる程度
• 食塩…少々

1.ポップコーンを作る

『手作りポップコーンの素』でポップコーンを作る。

『手作りポップコーンの素』を使って作る場合
25cmくらいのフライパンか鍋に、油をしき、『手作りポップコーンの素』のコーン1つかみと食塩を入れて強火にかけます。音がしてきたら弱火にして、こげつかないようにフタをして容器をゆすります。音がしなくなったらでき上がりです。

2.キャラメルを作る

小鍋に砂糖と水を入れてかき混ぜ、全体に砂糖が溶けたら中火〜弱火にかける。大きな泡になり、ふちが焦げてきたら火からはずし、湯を一度に加え溶かす。

3.キャラメルをからめる

1.に2.をまわしかけ、手早く混ぜ、バットに広げ冷ます。

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