- ここはレシピページです
- 体験談( 32 )ページへ
準備するもの
| 鍋 | オーブン用シート |
| ゴムべら | 泡立て器 |
| ふるい | 厚紙、アルミ箔 （天板の大きさが合わなかった場合） |
作り方<所要時間：45分>
材料<20cm×20cmの天板1枚分>
- クーベルチュールチョコレート（タブレット）…150～180g
- 生クリーム…50ml
- バター…50g
- ローストクルミ（無塩）…80g
- 砂糖…100g
- 卵…2個
- 薄力粉…90g
下準備
- クルミは飾り用に15個ほどとりわける。残りはざっくりときざむ。
- オーブンを170℃に温め、天板にオーブン用シートを敷く。
- バターは溶けやすいよう細かく切る。
- 1.
- 鍋に生クリーム、バター、砂糖を入れて、ゴムべらで混ぜながら火にかける。煮立ちかけたら火からおろしてチョコレートを加え混ぜながら、余熱で溶かし、粗熱をとる。
- point
チョコレートは直火にかけると焦げやすいので、温めた生クリームなどの余熱で溶かす。
- 2.
- 卵をひとつ溶きほぐし1に加え、泡立て器でつやが出るまで混ぜ合わせる。ふたつ目も同様に加えて混ぜる。
- 3.
- 2.にきざんだクルミを加えて混ぜ、ふるった薄力粉を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
- 4.
- オーブン用シートを敷いた天板に、3.を流し入れてゴムべらでならす。平らなところで天板の底をトントンと打ちつけて空気を抜き、厚さを均一にする。
- point
天板の大きさが合わない場合は、家にある天板に厚紙で仕切りを作り、アルミ箔を巻いたものを使用。
- 5.
- 4.の上にクルミを間隔をあけてのせ、170℃に余熱したオーブンで25〜30分焼く。焼きあがったら取り出し、冷ます。好みの大きさに切り分けて。
ラッピングにもひと工夫！
好きな形に切った、手書きのカードを添えてかわいくラッピング。
「お父さんありがとう」「○○ちゃん、また遊ぼうね」などのメッセージとともに、あなたの気持ちを伝えましょう。
こちらもオススメ！（「バレンタイン」関連レシピ）
こちらもオススメ！（「薄力粉」関連レシピ）
こちらもオススメ！（「くるみ」関連レシピ）
こちらもオススメ！（「オーブン」関連レシピ）
- ここはレシピページです
- 体験談( 32 )ページへ
