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準備するもの
| 18cmホール型 | またはパウンド型 |
| オーブン |
作り方
材料<18cmホール型1個分、またはパウンド型1本分>
- アップルプレザーブ…200g
(飾り用に一部とりおく)
「アップルプレザーブ」の作り方はこちら - ホットケーキミックス…200g
- 卵…2個
- バター…100g
- 砂糖…20g
| ホットケーキミックスの代わりに、薄力粉で作る場合 |
|---|
| 薄力粉200gとベーキングパウダー小さじ2を合わせてふるっておく。 ※アルミニウム不使用のベーキングパウダーを使った場合の分量です。使用する商品に合わせて調整してください。 |
下準備
- バターをボウルに入れ、室温に戻しておく。
- 1.
- バターを混ぜてクリーム状にし、砂糖を加えて白っぽくなるまでしっかり混ぜる。割りほぐした卵を少しずづ加え、よく混ぜる。
- 2.
- 1.にホットケーキミックスを加え、ダマにならないように混ぜ、アップルプレザーブを入れてざっくり混ぜ合わせる。
- 3.
- ホール型に2.を流し入れ、飾り用アップルプレザーブをのせる。
- 4.
- 180℃に熱したオーブンで35~40分焼く。
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