季節ごとの旬の食材や伝統行事を生活に取り入れて わが家の味を手づくりしよう！
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食卓で主役を張るわけではないけれど、ある とついつい箸がのびるもの。食卓が豊かになり、便利に活躍する「わが家の味」を、旬の時季に手づくりで。
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柑橘ピール皮を上品なお菓子に変身！
塩こうじ簡単に調味料を手作り。混ぜて寝かねるだけ！
ゆずシロップ香り高いゆずの皮を砂糖づけに。
糖しぼり大根大根と調味料をポリ袋に合わせ入れるだけ。
飲むりんご酢甘酸っぱくて飲みやすい。
肉のみそ漬け肉のうまみが引き立ちます！
文旦ピールさわやかな風味、甘酸っぱさがギュッと凝縮！
三五八漬け漬け床の割合は塩「三」、米こうじ「五」、米「八」。
レモンカードレモンの甘酸っぱさと、卵やバターのコク。
白菜キムチ日本でもおなじみ、韓国の代表的な漬け物。
アップルプレザーブりんごの形、おいしさをそのまま砂糖煮に。
干しいも太陽の光と寒風が、天然の甘みを引き出します。
たくあん自家製ならではの素朴な味。
レモンのはちみつ漬け寒くて乾燥するこの時季におすすめ。
キウイフルーツジャム旬のおいしさをギュッと閉じこめて！
いかの一夜干し干すだけなのに、濃厚なうまみ。
白菜の塩漬けずっしり重い旬の白菜を使って。
あさりの佃煮身がふっくら！ しょうがの風味が食欲をそそります。
いちごジャム粒が残ったフレッシュな味わいのジャム。
小梅の塩漬け小ぶりで食べやすいので、お弁当にも活躍！
ぬか漬け身近な野菜で、シンプルな食習慣を。
甘夏マーマレード旬の甘夏を皮ごと使って、マーマレードに。
らっきょうの塩漬け初夏の味覚をカリッと手作り！
甘夏ビネガーフルーティーでさわやかな酸味を楽しんで。
トマトケチャップそのまま食べたくなるおいしさ！
梅みそさっぱりとしたたれとして大活躍！
新しょうがのはちみつ漬けさわやかな風味の中に、ピリリとした刺激！
梅干し初夏の梅仕事に挑戦！
黄梅ジャム濃厚な梅の香りを楽しんで！
新しょうがの甘酢漬けしょうがの香りとシャキシャキ感を楽しんで！
梅干し袋漬け手軽にチャレンジ
紅しょうが着色料ナシできれいな赤色に！
梅酒旬の青梅で、作ろう！わが家の味。
プラムジュースさわやかな甘酸っぱさを楽しんで。
梅シロップ子どもも大好きな、さわやかな初夏の味。
梅のはちみつ漬け瓶を使って作ることで、ふっくら仕上がります。
梅サワー水や炭酸水で割ってさわやかドリンク！
青梅のカリカリ漬けカリッと食感もさわやか！
具だくさんラー油人気の万能調味料、食べるタイプのラー油。
しそジュース鮮やかな赤色に元気をもらえる！
あんずジャムさわやかな香りと酸味を生かして
いかの塩辛材料はいかと塩だけとシンプル！
プルーンジャム真紅のジャム。さわやかな味わいです。
納豆ネバネバの中に、大豆のうまみと甘み。
巨峰ジャム芳潤な香りと濃厚な甘みが広がります。
ピーナツバター旬の生落花生ならではの風味が魅力
カリンのはちみつ漬けのどにやさしいお湯割りで、体もホカホカに。
干し柿ぐっと凝縮された甘み。
麦みそ仕込んで2～3ヶ月後から楽しめます。
手作りみそ手間と時間をかけて手作りするよろこび。
金柑の甘露煮昔ながらの知恵で冬を乗り切ろう！
